Lele sambal balado

Ikan lele merupakan ikan yang paling banyak di konsumsi oleh masyarakat Indonesia, karena kita tahu sendiri bahwa lele sangat enak rasanya dan harganya sangat terjangkau. Dalam membudidaya lele juga sangat mudah yang terpenting ada lahan untuk membuat kolam. Ikan lele dapat dimasak berbagai macam jenis masakan apapun dan semuanya jika diolah dengan racikan bumbu yang tepat maka akan terasa enak dan juga mantap. Protein dan juga kandungan yang terdapat pada ikan lele juga sangat bagus untuk anak- anak.

Kali ini di zonareseponline akan mencoba untuk membahas cara membuat olahan masakan balado lele. Resep balado lele sangat begitu enak dan juga mantap dan mengundang selera makan, dan tidak heran jika banyak orang yang menyukainya. Dalam membuat balado lele sangat mudah kita hanya menyediakan beberapa bumbu saja dan kami akan membahasnya secara lengkap bersama dengan cara membuat balado lele. Berikut ini merupakan Resep Membuat Balado Lele Pedas dan Spesial:

Bahan- Bahan: 
• ½ kg lele ukuran sedang
• ½ sendok teh garam
• 1 buah jeruk nipis
• ¼ liter Minyak goreng

Bumbu Sambal: 
• 7 buah cabai merah buang biji
• 5 buah cabai rawit
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya
• 1-2 buah tomat

Cara Membuat:
• Bersihkan lele kemudian kerat- kerat dan beri perasan jeruk nipis dan juga garam sampai merata dan diamkan selama 10 menit atau lebih.

• Panaskan minyak goreng kemudian goreng lele sampai kering dan matang.

• Kemudian panaskan minyak goreng dan tumis bumbu sambal yang sudah sudah dihaluskan tadi dan tumis sampai wangi dan cabai matang dan tambahkan irisan tomat.

• Masukan lele tersebut dan juga air sedikit dan aduk- aduk sampai matang.